Предлагаем 5 необычных салатов, которые легко заменят наскучивший рецепт
1. Яичный салат
Ингредиенты:
- 12 яиц (сваренных вкрутую);
- 1/4 чашки нарезанного зеленого лука;
- 1/2 чашки нарезанного свежего перца;
- 3 ст. л. горчицы;
- 1/4 чашки сметаны или майонеза;
- 1 ст. л. вина;
- 1/4 ч. л. паприки;
- соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
Яйца режем на крупные кубики, укладываем в большую миску.
Добавляем к ним зеленый лук, помидоры и красный перец.
В небольшой миске смешиваем майонез, горчицу, уксус и вино. Аккуратно перемешиваем и добавляем к салату.
Добавляем паприку и специи по вкусу.
2. Салат с фасолью и ветчиной
Ингредиенты:
- 1 банка красной консервированной фасоли;
- 1 репчатый лук;
- 1 свежий перец;
- 2 помидора;
- 150 гр. любого мяса (окорок, ветчина или колбаса);
- 1 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 3 ст. л. винного уксуса;
- соль и перец - по вкусу;
- оливковое масло - для заправки.
Приготовление:
В небольшой миске смешать лук, уксус, сахар, соль и перемешать. Оставить на час.
Все ингредиенты нарезать маленькими кубиками и смешать в большой миске.
Добавить оливковое масло в качестве заправки.
3. Итальянский салат
Ингредиенты:
- 400 гр. пасты по желанию (лучше некрупную, можно цветную, чем необычней, тем лучше);
- 1 чашка тертого сыра;
- 1 банка маслин;
- 200 гр. колбасы типа пепперони;
- нарезанные помидоры и огурцы - по желанию;
- 5 ст. л. оливкового масла.
Соус для салата:
- 1 зубчик чеснока (измельченный);
- 3 ст. л. бальзамического уксуса;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1/2 ч. л. молотого перца.
Приготовление:
Макароны отвариваем по рецепту на упаковке.
Воду из макарон сливаем, промываем их холодной водой.
Добавляем к макаронам оливки, сыр, пепперони.
В небольшой емкости смешиваем ингредиенты для соуса, перемешиваем.
Заливаем салат половиной приготовленного соуса, перемешиваем.
Охлаждаем около 2-х часов, заливаем остатками соуса и снова перемешиваем.
4. Салат «Амброзия»
Ингредиенты:
- 200 гр. замороженных взбитых сливок;
- 1/2 чашки ванильного йогурта;
- 2 ст. л. кокосовой стружки;
- 100 гр. нарезанных мандаринов;
- 100 гр. нарезанных ананасов;
- 1 чашка сухофруктов;
- 1 1/2 чашки зефира (мелко нарезать).
Приготовление:
В большой миске взбейте йогурт и сливки.
Добавьте остальные ингредиенты.
Перед подачей охладите.
5. Салат с мандаринами
Ингредиенты:
- 1/2 ст. мелко нарезанного зеленого лука;
- 2 мандарина (очистить и нарезать);
- 1 яблоко (нарезанное кубиками);
- 1 чашка сыра типа фета;
- 1 чашка сухариков;
- 1/2 чашки мелко нарезанных орехов;
- 2-3 листика салата (нарезать);
- 1 авокадо (нарезанный кубиками);
- 2 ст. л. оливкового масла.
Для соуса:
- 1/4 чашки оливкового масла;
- 2 ст. л. бальзамического уксуса;
- 1 ст. л. винного уксуса;
- 1 ст. л. горчицы;
- 1 ч. л. сахара;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1/2 ч. л. перца.
Приготовление:
Ингредиенты для соуса перемешиваем в небольшой миске.
Все ингредиенты смешиваем в большой миске.
Заливаем соусом и сразу подаем на стол (чтобы сухарики не размокли).